شبكة المصارع - Mosar3




شاطر | 
 

 طريقة عمل كيكة القهوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
John Cena
الإدارة العامة
الإدارة العامة


الجنس : ذكر
المشاركات : 233
النقاط : 695
تاريخ التسجيل : 17/12/2011
الدولة : مصر
المهنة : طالب
المزاج : عالى

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كيكة القهوة   18/1/2012, 1:39 pm







  • الكمية تكفي: 10 أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 40 دقيقة
  • المقادير:




    1/4 كيلو سمن او زيت


    1/4 1 كوب سكر ناعم


    عدد 4 بيضات


    1/4 1 كوب دقيق


    2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر


    مقدار فانيليا


    ملعقة كبيرة ماء ساخن


    2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان


    مقدار قليل من شيكولاتة بيضاء


    2 ملعقة كبيرة زبدة


    3 ملاعق كبيرة لبن


    2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان


    1/4 1 كوب سكر ناعم


    مقدار قالب مدور به فتحة من المنتصف


  • التحضير:
    1- يخلط السمن والسكر معا ثم يضاف البيض والفانيليا ويضرب قليلا ثم يضاف البيكنج بودر والدقيق ويخلط المزيج حتى يصبح ناعما.

    2- يوضع نصف الخليط في وعاء آخر.

    3- تذاب القهوة مع الماء الساخن وتخلط مع نصف كمية الخليط.

    4- صبي الخليط الابيض أولا في القالب – بعد دهانه بقليل من السمن – ثم يصب خليط القهوة عليه ويقلب بملعقة نصف تقليبة.

  • الطبخ:
    1- تخبز الكيكة في فرن ساخن في درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة ويختبر نضجها.

    2- تترك لتبرد دقائق ثم تقلب على رف سلك حتى تبرد تماما.

    3- طبقة الحلوى: يخلط الزبد والقهوة واللبن ويسخن مع التقليب حتى ينعم الخليط، يرفع من على النار ويضاف السكر ويقلب حتى ينعم.

    4- يترك الخليط ليبرد ثم يصب على الكيكة ليغطي جوانبها ويترك ليتماسك.

    5- تذاب الشيكولاتة البيضاء في حمام ساخن ثم تصب
    في كيس ويقص الكيس من زاويته وتنساب الشيكولاتة لتصنع خطوطا عرضية متقاطعة
    على الكيكة.
وبلهنا والشفا


_______________________________________________________________




YOUR TIME IS UP .... MY TIME IS NOW
YOU CAN'T SEE ME .... MY TIME IS NOW


وقتك انتهى .... وقتى الأن

لا يمكنك رؤيتى .... وقتى الأن



John Cena
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل كيكة القهوة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة المصارع - Mosar3 :: القســم العــام :: مـطبـخ الـمنـتـدى-
انتقل الى: