شبكة المصارع - Mosar3




شاطر | 
 

 طريقة عمل العجينة المثالية للتارت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
John Cena
الإدارة العامة
الإدارة العامة


الجنس : ذكر
المشاركات : 233
النقاط : 695
تاريخ التسجيل : 17/12/2011
الدولة : مصر
المهنة : طالب
المزاج : عالى

مُساهمةموضوع: طريقة عمل العجينة المثالية للتارت   18/1/2012, 1:36 pm





  • الكمية تكفي: 5 أشخاص
  • وقت التحضير: 45 دقيقة
  • وقت الطهي: 20 دقيقة
  • المقادير:




    2 كوب دقيق


    كوب زبدة


    1/4 ملعقة ملح


    1/2 كوب سكر بودرة


    3 ملاعق ماء بارد


    عدد 1 صفار بيض


    1/2 1 ملعقة صغيرة فانيليا


  • التحضير:
    ضعي الدقيق بعد نخله في اناء مخلوطا بالملح و السكر .

    ثم ضعي الزبدةعلى الدقيق ، و ابداي بفركها في الدقيق باصابعك بسرعة حتى لا تسيح الزبدة .

    استمري في الخطوة السابقة حتى يصير الخليط كالبقسماط المفتت .

    اضيفي الصفار والفانيليا و اخلطيهما بالعجينة برفق .

    ابداي باضافة الماء ملعقة تلو الاخرى الى ان تصير العجينة متماسكة و طرية لكن لا تلتصق بيديك .

    كوري العجينة و غلفيها جيدا بكيس بلاستيكي ، و ادخليها الثلاجة لمدة نصف ساعة .

  • الطبخ:
    يتم تسخين الفرن قبل اخراج العجينة ب10دقائق .

    بعد انتهاء نصف الساعة اخرجي العجينة من الثلاجة .

    حضري صينية التارت او اي صينية متوسطة الحجم و ادهنيها بالزبد او السمن.

    افرشي العجينة في قعر الصينية باطراف اصابعك و وزعيها بحيث يكون لها اطراف مرتفعة ( مثل الشكل المعروف للتارت) .

    ثم افرشي فوق العجينة ورقة من الفويل و ضعي فوقها حبوب الفرن .

    ثم ادخليها الفرن ، وبعد 15 دقيقة انزعي ورق الفويل و ما فوقه ، و ادخليها ثانيه حتى تحمر كلها .

    بعد 5 او 10 دقائق اخرجيها من الفرن و اتركيها حتى تبرد ثم ابداي باضافة الفواكه التي تحبينها .
  • ملاحظات: هناك العديد من حشوات التارت يمكنك استعمالها .

وبلهنا والشفا

_______________________________________________________________




YOUR TIME IS UP .... MY TIME IS NOW
YOU CAN'T SEE ME .... MY TIME IS NOW


وقتك انتهى .... وقتى الأن

لا يمكنك رؤيتى .... وقتى الأن



John Cena
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل العجينة المثالية للتارت
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة المصارع - Mosar3 :: القســم العــام :: مـطبـخ الـمنـتـدى-
انتقل الى: