شبكة المصارع - Mosar3




شاطر | 
 

 طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
John Cena
الإدارة العامة
الإدارة العامة


الجنس : ذكر
المشاركات : 233
النقاط : 695
تاريخ التسجيل : 17/12/2011
الدولة : مصر
المهنة : طالب
المزاج : عالى

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه   18/1/2012, 12:31 pm





  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • المقادير:




    كوب دقيق


    كوب سكر


    عدد 5 بيضات


    مقدار فانيليا


    ملعقة صغيرة بيكنج بودر


  • التحضير:
    افردى ورق زبده فى صينيه مقاس 24 ثم ادهنيها بقليل من الزبد او السمن

    افصلى صفار البيض عن البياض

    انخلى الدقيق واضيفى البيكنج بودر

  • الطبخ:
    اخفقى صفار البيض مع السكر والفانيليا جيدا حتى يصبح قوام الخليط كالكريمه

    اخفقى بياض البيض حتى يصبح قوامه متماسك

    اضيفى بياض البيض الى الخليط السابق مع التقليب بملعقه خشب

    اضيفى الدقيق بالتدريج مع التقليب بنفس الاتجاه

    ضعى العجينه فى الصينيه وادخليها الفرن لمدة 30 ق
  • ملاحظات: ضرورى استخدام ورق الزبده لعدم احتواء الكيكه على الدهون
    ضعى القالب بوسط الفرن ويفضل عدم وضع اكثر من قالب معا
    لا تفتحى الفرن قبل النصف ساعه حتى لا تهبط الكيكه
    يمكنك اختبار نضج الكيكه بغرس سكينه فى الوسط فاذا خرجت نظيفه فاعلمى ان الكيكه نضجت
    لا تحاولى التعامل مع الكيكه وهى ساخنه ،يجب تبريدها 10 ق على الاقل

وبالهنا والشفا

_______________________________________________________________




YOUR TIME IS UP .... MY TIME IS NOW
YOU CAN'T SEE ME .... MY TIME IS NOW


وقتك انتهى .... وقتى الأن

لا يمكنك رؤيتى .... وقتى الأن



John Cena
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة المصارع - Mosar3 :: القســم العــام :: مـطبـخ الـمنـتـدى-
انتقل الى: