شبكة المصارع - Mosar3




شاطر | 
 

 طريقة عمل بطاطا بالقرفه والزبيب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
John Cena
الإدارة العامة
الإدارة العامة


الجنس : ذكر
المشاركات : 233
النقاط : 695
تاريخ التسجيل : 17/12/2011
الدولة : مصر
المهنة : طالب
المزاج : عالى

مُساهمةموضوع: طريقة عمل بطاطا بالقرفه والزبيب   18/1/2012, 11:27 am





  • الكمية تكفي: 8 أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 40 دقيقة
  • المقادير:




    1 1/4 كيلو بطاطا


    عدد 3 بيضة


    2 ملعقة سمن


    1/2 كوب لبن


    1 ملعة قرفه كبيرة


    3 ملاعق زبيب


    2 ملعقة قسماط للوجه


    1 ملعقة فانيليا صغيرة


    مقدار مكسرات متنوعه


    1/2 كوب قشده للوجه


  • التحضير:
    تغسل البطاطا جيدا وتسلق

    ينزع قشر البطاطا وتهرس جيدا

    يتم تسييح السمن على النار ويضاف عليه اللبن ثم تضاف البطاطا وتقلب بضع دقائق على النار و ترفع

  • الطبخ:
    يخفق البيض ويضاف له الفانيليا

    يضاف البيض الى البطاطا تدريجيا مع الخفق الجيد

    تدهن صينيه بالسمن ثم تغطى بالبقسماط الناعم

    يخلط الزبيب والمكسرات والقرفه والسكر

    يوضع نصف مقدار البطاطا فى الصينيه ثم يوضع الحشو ثم يغطى بالنصف الثانى من البطاطا

    توضع القشدة على الوجه ثم تدخل الفرن حتى تنضج
  • ملاحظات: يمكن استبدال السمن على الوجه بالقشطه

    يمكنك اضافة جوز الهند للمكونات

    يمكنك عمل صينية القرع بنفس الوصفه ،فقط استبدلى البطاطا بالقرع

    يمكنك اضافة بشاميل حلو للوصفه (على وجه الصنيه)،وطريقته كالآتى:

    3 ملاعق زبد او سمن يوضع فى قدر على النار،ونضيف عليه 2 ملعقة دقيق ،ويتم تحمير الدقيق
    ونضع عليهم من كوب ونصف الى كوبين لبن (مع التقليب بمضرب البيض اليدوى)+قليل من السكر والفانيليا او القرفه
    ويظل الخليط على نار هادئة مع التقليب الخفيف الى ان يثقل قوامه

وبالهنا والشفا

_______________________________________________________________




YOUR TIME IS UP .... MY TIME IS NOW
YOU CAN'T SEE ME .... MY TIME IS NOW


وقتك انتهى .... وقتى الأن

لا يمكنك رؤيتى .... وقتى الأن



John Cena
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل بطاطا بالقرفه والزبيب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة المصارع - Mosar3 :: القســم العــام :: مـطبـخ الـمنـتـدى-
انتقل الى: