شبكة المصارع - Mosar3




شاطر | 
 

 طريقة عمل الكيكة المكسيكية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
John Cena
الإدارة العامة
الإدارة العامة


الجنس : ذكر
المشاركات : 233
النقاط : 695
تاريخ التسجيل : 17/12/2011
الدولة : مصر
المهنة : طالب
المزاج : عالى

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكيكة المكسيكية   5/1/2012, 7:04 pm





  • الكمية تكفي: 12 شخصا
  • وقت التحضير: 45 دقيقة
  • وقت الطهي: 60 دقيقة
  • المقادير:

    1 كوب دقيق



    1-1/2 ملعقة ص بيكنج بودر



    5 بيضة مفصول الصفار عن البياض



    1 كوب سكر



    1 ملعقة ص فانيليا



    1/3 كوب حليب



    علبة لبن مكثف ومحلى Sweetened, Condensed Milk



    علبة لبن مكثف غير محلى Evaporated Milk



    1/4 كوب كريمة لباني (كريمة طهي)



    الآيسينج:



    1/2 لتر كريم شانتيه



    3 ملاعق ك سكر (او على حسب الاحتياج)

  • التحضير:
    سخني الفرن على 200 درجة تقريبا

    بطني الصينية بالزبد والدقيق

    اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح في طبق كبير

    اضربي صفار البيض مع 3/4 كوب سكر على سرعة عالية حتى يصبح لونه اصفر شاحب

    ضيفي الحليب والفانيليا وقلبي

    ضيفي الخليط على مسحوق الدقيق وقلبي بملعقة

    اضربي بياض البيض على سرعة عالية ثم ضيفي 1/4 كوب سكر واضربي حتى يصبح مثل الكريم شانتيه

    ضيفي خليط بياض البيض على الخليط الآخر وقلبي برفق بملعقة حتى تمام التجانس

    صبي في الصينية واخبزي مدة 35-45 دقيقة

    في هذه الأثناء:

    ضعي الحليب المكثف والمحلى مع الحليب الغير محلى مع الكريمة في اناء

    عندما تبرد الكيكة خرميها بشوكة في كل الانحاء

    ثم صبي خليط الحليب عليها وحاولي تغطية كل الاطراف اولا ثم باقي الكيكة

    اتركيها 30 دقيقة حتى تمتص السائل

    في هذه الاثناء اضربي الكريم شانتيه مع السكر اذا احتاج للسكر

    زيني الكيكة بالكريم شانتيه ومن الممكن اضافة التوت او الفراولة على سطح الكيكة

    وبالهنا والشفا


_______________________________________________________________




YOUR TIME IS UP .... MY TIME IS NOW
YOU CAN'T SEE ME .... MY TIME IS NOW


وقتك انتهى .... وقتى الأن

لا يمكنك رؤيتى .... وقتى الأن



John Cena
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الكيكة المكسيكية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة المصارع - Mosar3 :: القســم العــام :: مـطبـخ الـمنـتـدى-
انتقل الى: